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自由主婦
用料
黃油 | 150g |
低筋面粉 | 225g |
糖粉 | 75g |
雞蛋 | 23g |
香草精 | 少許 |
鹽 | 少許 |
圣诞糖霜餅幹的做法
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黃油室温放软后打发均匀,加入过筛的糖粉

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黃油和糖粉搅拌均匀

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加入蛋液攪拌均勻

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加入香草精拌勻

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加入過篩的面粉

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和成均勻的面團,加上保鮮膜放入冰箱靜置30分鍾

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取出后擀成薄薄的面皮,约2毫米厚度,用模具刻出需要的造型,模具有时候不容易脱模,这里主妇教大家一个小窍门,可以用一层保鲜膜盖在餅幹上,这样压完之后,把保鲜膜掀开,餅幹就很容易脱模了。注意保鲜膜要贴平一点,这样餅幹外形就会很平整

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烤箱預熱後,160度,上下火,10分鍾左右即可出爐

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