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 乐妈烘焙 情人节快到了，献上一份美丽的情人节餅幹。餅幹里充满浓浓的爱意，相信收到餅幹的人也会幸福满满

用料  

情人节 糖霜餅幹的做法  

1. 1.黃油软化后加入糖粉，用手动打蛋器打至发白蓬松。
   2.加入蛋黃继续搅拌均匀。
   3.加入低粉和奶粉繼續用刮刀攪拌均勻。

   
   
   

2. 4.拌成光滑面團後，擀成4mm厚的面片。(這裏我的方子和很多人不一樣，我覺得如果整個面團直接放冰箱，拿出來太硬，實在不好弄，所以就弄了適合自己的方法)

   
   
   

3. 5.冰半小时后拿出，用餅幹模具印出模型。
   6.烤箱預熱150度，中層，上下火，約15分鍾。
   （图上是圣诞节做的餅幹，一样的方子，只是模具不一样）

   
   
   

4. 接著是糖霜部分了：
   1.將糖粉220克，加30克的蛋清，用打蛋器打均勻。
   2.再慢慢加入檸檬汁打至順滑。如果覺得太稠就再加檸檬汁。
   3.把糖霜分成小碗，加入自己想要的食用色素。
   4.分别装入裱花袋里，就可以开始制作你的情人节餅幹了。

   
   
   

5. 绘制餅幹糖霜图案时要注意:
   1.不能貪快，要耐心，需要一用顔色幹了以後再制作另一種顔色。
   2.每次做完都需要放入冰箱20-30分鍾後再拿出來繪制下一種顔色。
   3.完成後，最好放置久一些再進行包裝。

   
   
   

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