
0 人做过这道菜 收藏

吃货姐的烘焙 熏衣草系列
用料
A:無鹽黃油 | 80克 |
糖粉 | 35克 |
鹽 | 0.5克 |
B:全蛋液 | 25克 |
C:香草精 | 1/2小勺 |
D:低筋粉 | 140克 |
奶粉 | 10g |
泡打粉 | 1/2小勺 |
糖霜餅幹的做法
-
黄油软化,加入A中的糖粉、鹽打至发白蓬松。

-
將B分多次加入黃油中,每次打均勻後再加。
-
將C加入進去繼續打發均勻。
-
將D混合好後與打發好的黃油揉成團抓勻,切記避免過度攪拌。
-
將面團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏至少1小時。
-
將面團擀出形狀,入爐烘烤,中層170。~180。十至十五分鍾,表面金黃即可。
免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱!