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浪漫春天 古代养生家称芝麻‘’八谷之中，唯此为良‘’。芝麻富含维生素E、矿物质及其它营养素，具备抗氧化、助生长、美容肌肤的功效。
——芝麻不僅能夠作爲選型食材點綴甜品，還能以香味爲面包增香添色。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 細砂糖 | 45克 |
| 鹽 | 2.5克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 全雞蛋 | 25克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 濃稠酸奶 | 120克（留20克酌量增加） |
| 奶油 | 25克 |
| 黃油（或玉米油） | 15克 |
| 熟黑芝麻 | 30克 |
| 金盤243×243×35mm | 1個 |
| 幹面粉（表面） | 少量 |
超好吃的酸奶黑芝麻餐包（香、松軟）的做法
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胞}屡Ｄ蹋ú怀�40度，手皮肤温）和酵母粉混合拌化开。
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倒入濃稠酸奶、奶油、細砂糖、鹽、鸡蛋液搅拌化开。
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倒入面粉和奶粉拌勻。
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揉成面團表面光滑，再次加入黃油揉至面團擴展階段。
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切小塊面團能夠用手拉開均勻薄膜。
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再次加入黑芝麻揉均勻。
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收圓入盆蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
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用食指蘸面粉插入面團，取出後，凹洞不反彈。
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取出面團排氣，分成16等份（一個約35克）用手搓圓蓋上保鮮膜松弛15分鍾。
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再次用手按壓排氣，搓圓放入烤盤擺放好。蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
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表面撒上少量幹面粉。烤箱200度預熱，上下了，中層180度烤20分鍾。
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成品
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松軟可口
小貼士
1.面粉吸水有差异？面团液体材料不建议一次加入，留小部分液体材料（濃稠酸奶20克），观察后进行适量添加。
2.冬天發酵時間相對偏長，也可以人造溫度改善低溫狀態。（如烤箱最下面放入一碗開水）
3.各家烤箱各有特色，烤制温度和时间仅参考，火候注意一定要控制好。
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