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TELLA
用料
低筋粉 | 2杯 |
全麥粉 | 1/2杯 |
碎核桃仁 | 1杯(約120克) |
泡打粉 | 4茶匙 |
鹽 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 1杯 |
蜂蜜 | 1/3杯 |
色拉油 | 1/2杯 |
紅糖 | 4茶匙 |
核桃瑪芬的做法
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先將碎核桃仁用無油小火的方式在平底鍋裏烤香

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趁热分出1/4的核桃仁,与2茶匙紅糖拌匀备用
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烤箱預熱220C(400F)
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将面粉,全麥粉,泡打粉,鹽过筛,与2茶匙紅糖混合
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雞蛋打散,和牛奶,蜂蜜,色拉油混合均匀
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將液體糊緩緩到進幹粉中,用刮刀快速拌5下
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留下約1/4的核桃仁備用,其余的核桃仁倒入面糊中,再拌5-6下。沒拌勻沒關系
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用大冰激淩勺分份放入小號瑪芬杯中
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将预留下的核桃仁与紅糖洒在玛芬糊顶部
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送入烤箱烤約15分鍾即可
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