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吃货Tina 蛋糕制作简单,非常松软好吃~
用料
低筋粉 | 100克 |
黃油 | 45克 |
牛奶 | 6克 |
白砂糖 | 40克 |
鹽 | 1克 |
泡打粉 | 4克 |
雞蛋 | 一個 |
動物性淡奶油 | 70克 |
淡奶油麥芬的做法
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黃油软化后加入白砂糖和鹽打发到比较蓬松
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雞蛋打散后分两次倒入,每次搅匀,加入牛奶
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打發成非常輕盈的羽毛狀
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倒入動物性淡奶油,不需要搅拌
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低筋面粉和泡打粉混合筛入打发好的黃油里,用橡皮刮刀翻拌均匀
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用刮刀分別放入紙杯盒,放杯子的1/2多一點處,(基本上6個杯子)
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放入預熱好180度的烤箱,23分鍾左右,美味的杯子蛋糕出爐!
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