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Tracy易彩 把瑪德琳做成甜甜圈,穿上绳子还可以当项链,带上可爱的甜甜圈去秋游吧~
用料
低筋面粉 | 75g |
泡打粉 | 2g |
檸檬皮屑 | 半個 |
細砂糖 | 55g |
雞蛋 | 80g |
黃油 | 60g |
甜甜圈6連模1個 | |
瑪德琳甜甜圈的做法
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黃油隔水融化晾至温热。
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雞蛋加入細砂糖搅拌均匀。

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篩入低筋粉和泡打粉的混合物,切拌均勻。

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加入檸檬皮屑。

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加入融化黃油拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏50分钟左右。

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模具抹黃油,撒高粉做好防粘处理,最好再入冰箱冷冻一会效果更好。
冰箱取出的蛋糕糊具有一定的流動性(如果不能流動就需要回溫一下),裝入裱花袋中,袋口剪出一個小口,擠入模具約8分滿。

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放入預熱好的烤箱中層,180度17分鍾左右,烤至金黃色,出爐後趁熱脫模。

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穿上麻繩可以當項鏈,哈哈,快來一起玩吧。

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