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樱冢护 这个太好吃了~是我结合两个菜谱研究出来的~~刚出炉就被妈咪吃掉了一块~她直呼太美味~
用料
高筋面粉 | 250g |
牛奶(水也可以) | 150g |
紅糖 | 50g |
鹽 | 4g |
酵母 | 3g |
核桃 | 30g |
葡萄幹 | 80g |
奶油奶酪 | (適量) |
紅糖芝士歐包的做法
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把高筋面粉~牛奶~紅糖~鹽~酵母~混合揉到能拉出光滑薄膜的状态~
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把核桃和葡萄幹放进去~与面团混合均匀~
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平分成兩份~渾圓~在室溫下發酵一小時~(可以用面包機哦)
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發酵好後~把一個面團擀成圓餅~稍微薄一點~把奶油奶酪切成片~在圓餅上均勻的鋪一層~
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把另一個面團也擀成同樣大小的圓餅~蓋在上面~把邊上封口~
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放入烤盤~30攝氏度左右發酵40分鍾~
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發酵好後取出烤盤~烤箱預熱180度~
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把烤盤裏的面包~表面均勻撒一層低筋面粉~用叉子叉若幹小孔~
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放入預熱好的烤箱中烤40分鍾左右~(具體情況以自家烤箱爲主哦~)

小貼士
坚果和果干可以加其他的哦~按个人喜好来~里面的奶油奶酪我贪心切成厚片~吃起来太满足了~
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