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不器生活evali
用料
雞蛋 | 1只 |
面粉 | 500g |
黃油 | 150g |
泡打粉 | 2分之一勺 |
鹽 | 2g |
蔓越梅 | 50g |
糖 | 30g |
牛奶 | 200g |
蔓越梅司康的做法
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所以分类过筛!黃油切块!用力搓!使黃油和面粉融合搓成沙粒状!

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加入蔓越莓、牛奶、一勺全蛋液揉成團、松醒20分鍾

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面團擀成三公分厚、用慕斯圈或者喜歡模具圈壓成形!

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烤箱預熱180度,烤25分鍾!最後5分鍾拿出來表面刷蛋液上色!

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