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烟火间 甜的蛋糕吃多了,换个口味,试试这款咸味蛋糕。
裏面加入了培根、芝士和香蔥,烤出來香氣四溢,熱熱的吃,味道最好!
用料
低筋面粉150克 | |
泡打粉5克 | |
牛奶60ml | |
食用油45ml | |
雞蛋3個 | |
芝士片(切碎)60克 | |
培根60克 | |
香蔥1根 | |
鹽1/4小勺 | |
黑胡椒碎少許 | |
培根芝士鹹蛋糕的做法
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培根切碎,煎至金黃酥脆後放涼備用。
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雞蛋打散,加入牛奶,用手動打蛋器攪勻,再倒入油攪勻,加入鹽和黑胡椒碎拌勻。

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篩入面粉和泡打粉拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌。

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加入做法1的培根和芝士碎、香蔥略略拌勻。

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把拌好的面糊倒入模具中,放入已經預熱好的烤箱中層,180度,烤35分鍾左右。用牙簽戳戳看中間的部份,只要牙簽沒有沾黏就是烤好了。熱食最佳!
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