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浪漫春天 这款简美味甜玉米披薩,是儿子喜爱~
用料
高筋面粉 | 80克 |
低筋面粉 | 20克 |
酵母粉 | 2克 |
糖 | 6克 |
鹽 | 2克 |
牛奶 | 65克 |
橄榄油 | 8克 |
輔料:甜玉米粒 | 適量 |
披薩酱 | 2湯匙 |
馬蘇裏拉奶酪碎 | 110克 |
8寸披薩烤盘 | 1個 |
甜玉米披薩的做法
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酵母和牛奶糖鹽搅拌化开。

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倒入面粉中

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拌勻揉成面團,橄榄油分3次加入、邊加邊揉至完全均勻。

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取出面團放案板上用折疊式配合揉。

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配合摔打面團,至面團能夠延展。

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收圓面團。

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蓋上濕布發酵至兩倍大。

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取出面团用手揉排气,收圆,披薩盘抹油,放入面团摊开。盖上湿布醒发20分钟。

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用叉子在餅底紮眼

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生甜玉米粒過水。(滾開水2分鍾左右)

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撈起來滴幹水。

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面饼抹上一层披薩酱。

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撒上甜玉米粒適量

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再次面餅上撒上一層奶酪碎。烤箱210度預熱中層,烤10分鍾即可。

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脫模

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切成塊

小貼士
在披薩饼上可加入家人喜欢吃的蔬菜:彩椒,南瓜丝,添加各种相宜的食材进行搭配。
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