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雨鸾 这款小蛋糕,是小朋友们最最喜欢的蛋糕!样子形似棒棒糖,但是,它真的是蛋糕啊!巧克力的外壳,里面是蛋糕绵软的内心!外边加彩糖装饰,又有几个小朋友能禁得住这样的诱惑呢?
用料 (此分量做20孔棒棒糖蛋糕模18个)
低粉 | 85克 |
全蛋液 | 85克 |
白砂糖 | 35克 |
泡打粉 | 1.4克 |
色拉油 | 77克 |
黑巧克力 | |
白巧克力 | |
彩糖 | |
棒棒糖蛋糕的做法
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雞蛋打散

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加入白砂糖打勻

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低筋面粉和泡打粉混合過篩

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用打蛋器攪勻

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加入色拉油

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拌勻

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裝入裱花袋中,擠入蛋糕模裏

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蓋上另外一半蛋糕模

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烤箱預熱180度,中層,烤20分鍾左右

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烤好後脫模,插入紙棒,晾涼

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巧克力隔水加熱融化

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用勺子將巧克力液澆到蛋糕上!(如果融化以後的巧克力太濃的話,就用勺子抹到蛋糕上,盡量抹薄薄的一層)

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巧克力表面撒彩糖裝飾

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將做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固,包裝即可

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