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尾巴菌丶 前几天爸爸过生日、自己动手做了蛋糕、感觉还不错、分享给大家
用料
雞蛋 | 6個 |
鹽 | 一點點 |
面粉 | 6勺 |
牛奶 | 10~11勺 |
白砂糖 | 6勺 |
電飯鍋蛋糕、很松軟哦~的做法
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蛋清蛋黃分離。蛋清裏不能有水、否則打不發

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用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一點點鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

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蛋黃裏加3勺糖、六勺面粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什麽的)、將它們混合到沒有面粉粒。

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將蛋清分兩次倒入蛋黃裏、用上下法和勻、不能打圈。

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電飯鍋擦幹預熱幾分鍾。抹上一點油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵、用濕帕子蓋住出氣口。

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跳到保溫後焖二十分鍾、用牙簽擦一下沒有蛋液粘上面就好了、有的話就再煮一下、

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倒出來、over~~~(≧▽≦)

小貼士
雞蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。
還有勺子就是很普通的小土瓷勺、那種陶瓷的那種。圖片傳不上去、之前沒說清楚不好意思啦
还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。
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