|
改良版蔓越梅餅幹
用料
改良版蔓越梅餅幹的做法
小貼士(1)此方量較大,成品有600多克,首次嘗試可減半試做;(2)糖量再減就不甜了,本人調整過多次,如果還覺得甜那也由親自己掌控吧; (4)黃油是软化不是融化成液态!打发,打到羽毛状体积变大!不打发口感偏脆硬,打发过度可能过分酥松,亲们根据自己喜欢的口感尝试; (5)蔓越莓幹可根據喜好增減; (6)冷冻时间视情况增减,方便切片就行。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |