
2 人做过这道菜 收藏

简单好 每一口吃下去,满足感都会从口到心快速弥漫,呵呵,幸福原来就这么简单,大家一起来感受一下吧!
(28*30CM烤盤)
用料1
苦甜巧克力 | 40克 |
牛奶 | 2小勺 |
雞蛋 | 8個 |
細砂糖 | 70克 |
無糖可可粉 | 40克 |
用料2
巧克力奶油蛋糕的做法
-
烤盤鋪烤紙,巧克力加牛奶隔水溶化備用,分開蛋黃和蛋白
-
蛋黃加50克糖攪打到順滑,加入巧克力糊攪勻。預熱烤箱180度
-
蛋白加20克糖,電動打蛋器打到有直立尖角的9分發,篩入可可粉
-
繼續電動打蛋器打勻,加入蛋黃糊,拌勻成蛋糕糊
-
倒入烤盤,中層,烤約20分鍾,取出稍涼
-
淡奶油加糖打8分發。蛋糕撕去烤紙切成3.5cm寬長條,抹一薄層奶油
-
取一條卷起,然後接上下一條再卷,全部都盤好成圓蛋糕形
-
整個抹一層奶油。其余奶油裝裱花袋隨意裝飾即可
免責聲明:杭州酷德教育官網轉載上述內容,對文中陳述、觀點判斷保持中立,不對所包含內容的准確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔任何責任,僅供讀者參閱!