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风轻云淡的人生 这是一款既美味又快手的水果奶油蛋糕,最受身边朋友欢迎~
那香甜绵滑的奶油加上香脆可口的果干,口感非常丰富,好吃得停不了口啊*:.?..?.:*?'(*?▽?*)'?*:.?. .?.:*
用料
八寸戚風蛋糕 | 1枚 |
奶油 | 450克 |
自己喜歡的任何水果 | 若幹 |
燕麥、葡萄幹、杏仁片、蔓越莓幹等等 | 若幹 |
美國大杏仁 | 若幹 |
燕麥果幹奶油蛋糕的做法
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把燕麥、葡萄幹、杏仁片、蔓越莓幹等自己喜歡的任何果幹放進烤箱烘烤,我160度10分鍾(溫度和時間請根據自身烤箱調整,不要烤焦了就行),完後晾涼。
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戚風蛋糕分层、抹奶油、夹水果(此处我取300克奶油打发成硬性)…把剩余150克奶油打到六七分发、稍微能流动的状态,淋到蛋糕表面,做成奶油自然流下的效果。
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把烤好的果干随意洒到蛋糕表面奶油上,再放上水果和美國大杏仁点缀。
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插上薄荷葉,灑上糖粉,完成!
小貼士
奶油打发时加入白砂糖和炼乳,加入量请根据自身口味调整。
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