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阮豔平愛廚房
用料
奶油奶酪150克 纯奶150克 黄油50克 | |
砂糖60克 面粉33 玉米淀粉23克 | |
雞蛋5個 | |
奶油蛋糕的做法
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所有材料

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奶油奶酪隔水加热 溶化加牛奶 砂糖 黄油 搅拌无颗粒
这时候不用加热了 蛋黄一个一个慢慢加 最后加面粉

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這是所有材料加進去的狀態

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蛋白打8成發

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打发的蛋白加一点奶酪糊一起拌匀 不要画圈圈

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烤箱預熱140度烤60分鍾

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淡奶油300克 用2D表花嘴

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