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llhappy_123 经常在下厨房里搜索菜谱、烘焙方子,受益颇多!今天自己试做咸餅幹,成功了!与大家分享!
下厨房里的甜餅幹方子很多,咸餅幹的很少,所以我想试一下做咸餅幹。还有,我发现一般餅幹的方子雞蛋最多放一个,我想用两个试一下,应该会很香。不过雞蛋有发的作用,餅幹烤出来变小了一些,模具印出的图案会有些不清楚。不过味道很好,餅幹很酥~
用料
低筋面粉 | 200克 |
黃油 | 100克 |
白砂糖 | 8克 |
鹽 | 5克 |
雞蛋 | 2個 |
白芝麻 | 30克 |
香酥鹹餅幹的做法
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软化黃油,我是用微波炉的解冻档
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软化后的黃油里加入白砂糖、鹽,搅拌均匀
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打入雞蛋,搅拌均匀
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加入低筋面粉拌勻,揉成面團
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面团擀成厚度均匀的面皮,用餅幹模具做出造型

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烤箱預熱,中層,175度,12分鍾

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出爐!

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