杭州酷德法式西點蛋糕培訓學校

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我們是一家集技術研發、教學培訓爲一體的西點培訓學校，培訓專業有咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!我們擁有優秀的師資團隊，優雅的教學環境，國際專業進口設備，獨立小班授課，中西合並的特色教學課程，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業技能。我們以"培養技能人才服務社會需要"爲使命,以學員爲本位,以能力爲核心,以就業爲向導並以創業帶動就業。熱忱期待每一位學員的到來，並得到豐碩的成果。

本學校的優勢：

1、創業無憂： 畢業後，我們爲學員提供24小時的在線指導服務，老師爲您一對一解答，加入學員群，成爲您創業路上的終身小夥伴，幫你解決創業遇到的各種問題。

2、1對1指導：0基礎100%包教包會，1對1耐心指導，讓您親眼所見和對比，我們是真正的小班學習，設備充足讓每個人都能獨立操作。堅決抵制大教室大班級，學習效果放第一。

3、教學師資：多年來，我校通過各種有效措施，打造了一支敬業樂業、吃苦耐勞、敢打敢拼的高素質師資隊伍，收獲了豐碩的教學成果。

4、關懷成長：用愛與責任關懷學子，注重培養學生的職業素養，在技能要求之外打下基礎。

5、引導革新：采取不斷革新的教學模式與方法，培養學生的革新精神與創新能力。

6、小班教學：確保每一位學員掌握所學，同等價格，教學質量更優，服務更全，開店支持，免費技術升級。

7、教學特色：理實一體化教學新模式。讓師生雙方邊教、邊學、邊做，全程構建技能培養框架，豐富課堂和實踐教學環節，提高教學質量。突出學生動手能力和專業技能的培養。

8、優質原料：進口優質原料，獨家配方，專屬供應鏈，五星級品質，是我們的高標准。歡迎您親自上門免費試聽和試吃，考察我們的環境和原料，眼見爲實更放心，口感最安心。

9、産品新穎：我們的老師會定期去國外進修，保持産品更新，在這裏你能學會最時尚最熱賣的技術,畢業就能開業熱賣,教您營銷,讓您開業暢銷。

10、課程齊全：開設多種課程適合就業、創業、興趣人群,有法式西點、歐式西點、韓式裱花、曰韓果子、英國翻糖、意大利烘焙、囯內經典烘焙、流行烘焙、咖啡甜點、奶茶冷飲、飲品、西餐等課程!

課程內容

蛋糕烘焙培訓班

裱花蛋糕教學課程

鮮奶知識：奶油的分類及特性，奶油的起發原理及存放，各種奶油的打制及溫度控制，各種奶油使用領域，起發程度的控制；

蛋糕花边：贝壳、齿状吊边、绳子编、曲奇、心形花边、星星、婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮、扁齿 花边（5种）、叶子花边（3种）等；

蛋糕花朵：玫瑰、旋轉玫瑰、馬蹄蓮、菊花、壽星、康乃馨、五瓣花、百合花等；

蛋糕抹胚：方胚、直胚、圓胚、心形胚等、蛋糕拉水紋、蛋糕刮片的使用；

蛋糕裝飾：水果蛋糕的裝飾及搭配；

成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽車蛋糕、彩虹蛋糕、零食蛋糕、小高層蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鮮花蛋糕、裸蛋糕、轉印蛋糕、祝壽蛋糕、皇冠蛋糕等。

英式糖花美式翻糖課程

理論知識的講解：翻糖蛋糕的專業工具的使用掌握；英式糖花專業糖霜的配比制作；翻糖蛋糕糖皮的制作；翻糖蛋糕糖皮的包覆；翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法

翻糖糖花學習：玫瑰花、康乃馨、奧斯汀玫瑰、小雛菊、百合花、馬蹄蓮、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配

卡通動物的學習：小兔、狐狸、KT貓、小黃人、米老鼠、皮卡丘

翻糖人偶學習：翻糖人偶新娘、新郎，翻糖芭比娃娃

翻糖制作與裝飾：翻糖杯子蛋糕、翻糖餅幹、翻糖棒棒糖、翻糖禮物盒、

翻糖設計及制作：創意畢業翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋

蛋糕烘焙培訓班

烘焙短期培訓班

經典烘焙制作教學

特色甜面包系列：甜甜圈、披薩、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、蔓越莓餐包、椰奶餐包、熱狗餐包、岩燒乳酪、布裏奧斯、芝士條、酸奶排包、玉米沙拉，雞蛋三明治，焗烤三明治

吐司：紅豆吐司，椰奶吐司、肉松吐司、菠蘿吐司、雜糧吐司、全麥切片吐司、藍莓吐司、牛奶白吐司、黑鑽吐司、提子切片吐司

常溫蛋糕：海綿蛋糕、戚風蛋糕、瑪芬蛋糕、巧克力棉花蛋糕卷

经典月饼类：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月饼   

新式甜點系列：椒鹽酥、花生酥、泡芙、閃電泡芙、酥皮泡芙、蛋撻、焦糖布丁、馬卡龍、牛軋糖.